Dineren bij Restaurant De Borken

Restaurant nabij Assen

Na lekker dagje uit kunt u heerlijk vertoeven in het à la carte restaurant van Fletcher Landhotel De Borken. De keuken staat bekend om de heerlijke seizoensgebonden gerechten en verse kruiden uit eigen kruidentuin.

Smaakvolle seizoensgerechten

In het restaurant nabij Assen kunt u ‘s avonds genieten van een smaakvol diner dat met liefde wordt bereid door de chef-kok en zijn keukenbrigade. Op de kaart vindt u een uitgebreide keuze aan smaakvolle gerechten geïnspireerd door invloeden uit de streek.

De medewerkers van à la carte Restaurant De Borken adviseren u graag over de gerechten en de bijpassende wijnkaart om uw avond helemaal compleet te maken. Heeft u allergieën of specifieke wensen? Geef het dan graag van te voren aan.

Bar en terras

Bij lekker weer kunt u ook heerlijk vertoeven op het terras met een drankje en een hapje. Voordat u weer terugkeert naar uw hotelkamer kunt u nog een lekker drankje in de hotelbar drinken.

Openingstijden

Ontbijt (maandag-vrijdag): 07.00 - 10.00 uur
Ontbijt (zaterdag-zondag): 08.00 - 11.00 uur
Lunch en diner: 11:00 - 21:00 uur

Restaurant Fletcher Landhotel De Borken

Menukaart

Soepen

PomodorisoepSoep van rijpe tomaten en pesto^€5,⁵⁰
MosterdsoepLicht gebonden soep van Drentse mosterd met droge worst^€5,⁵⁰
Soep van de dagDagelijks wisselende soep^€5,⁵⁰

Plategerechten

Boeren schnitzelSchnitzel met spek, ui en champignons, geserveerd met salade en frites^€17,⁵⁰
Fish & Chips Krokante lekkerbek met ravigottesaus geserveerd met frites en een frisse salade^€18,⁵⁰
Fletcher Old Burger Gegrilde 100% runderburger geserveerd op een broodje met Old Amsterdam, sla, tomaat en frites ^€14,⁵⁰
Fletcher VEGA Burger Vegetarische burger op een broodje met gegrilde groenten en tzatziki, geserveerd met zoete aardappel en frites^€14,⁵⁰
Saté van Gildehoender Spies van gemarineerde gildehoen met satésaus, atjar, krokante uitjes en brood of frites^€16,⁵⁰
Spaghetti BologneseKlassieke spaghetti bolognese met geschaafde kaas^€17,⁵⁰

Voorgerechten

BroodplankjeHeerlijk vers gebakken broodjes met huisgemaakte pesto, boter en huisgemaakte aïoli ^€4,⁰⁰
CarpaccioDun gesneden rundermuis met geschaafde grana pandano kaas en truffel mayonaise^€11,⁵⁰
Salade CapreseSalade van tomaat, buffel mozzarella, basilicum en pesto^€9,⁰⁰
Vitello tonnatoMals gegaard kalfsvlees met creme van tonijn, ansjovis en mayonaise^€13,⁵⁰
Garnalen cocktailCocktail van Noorse garnalen, frisse sla en whiskysaus^€12,⁵⁰

Hoofdgerechten

ZalmfiletGegrilde zalmfilet met een hollandaise saus^€19,⁵⁰
VarkenshaasVarkenshaas met peperroomsaus^€19,⁵⁰
KippendijGegrilde kipdijfilet met saus van curry en kokos^€17,⁵⁰
BiefstukMalse biefstuk met bearnaisesaus^€24,⁵⁰
Rib-eyeGegrilde Rib-eye met huisgemaakte kruidenboter^€27,⁵⁰
GroentencurryRoerbak van tofoe, groenten, groene curry en basmati^€16,⁵⁰

Nagerechten

CheesecakeHuisgemaakte cheesecake met limoncello saus^€8,⁵⁰
TrifleTrifle van zomerfruit, vanille creme, yoghurt en koekjes^€9,⁰⁰
KaasplateauDiverse boerenkazen geserveerd met stroop en krentenstoet^€11,⁵⁰
Aardbeien romanoffAardbeien, vodkaroom en een bol vanille ijs^€7,⁵⁰
Dessert van de dagDagelijks wisselende creatie van de chef ^€6,⁷⁵
Dame BlancheDrie bollen vanille ijs met warme chocoladesaus en amandelschaafsel^€6,⁵⁰
Voor bij de koffie3 ambachtelijke bonbons^€2,⁵⁰

Acties & Evenementen

Seizoensactie: 3-gangen Wild Diner

voor^€39,⁵⁰p.p.

Laat je verrassen door de culinaire creaties van onze chef-kok met een heerlijk Wild Diner.

Overheerlijke Wildstoofschotel

voor^€19,⁵⁰p.p.

Geniet in de maanden november en december van de overheerlijke wildstoofschotel geserveerd met rode kool, stoofpeer en aardappelpuree.

Feestelijke kerstdiners

Onze chef-kok heeft speciaal voor de feestdagen een exclusief kerstmenu samengesteld, waarbij je zal worden verrast met culinaire hoogstandjes en een ultieme smaakbeleving.

Sfeervolle familie kerstbrunch

voor^€24,⁵⁰p.p.

De kerstdagen vieren doe je natuurlijk lekker buiten de deur! Kom samen genieten van een buffet met onder andere keuze uit warme en koude gerechten, verse croissants, een heerlijke salade met geitenkaas, yoghurt met granola, vers fruit en een feestelijke afsluiter.